炸出食品的未来：Atlas Techno Service 如何与Becker携手提供卓越品质与可靠性。

    在当今的食品行业，制造商面临着越来越大的压力，不仅要提供风味佳的产品，还要确保产品更健康、更安全且外观诱人。传统的油炸方法通常在约180°C下进行，这可能会降低营养价值、改变天然色泽，并产生丙烯酰胺等有害物质。

     

    这正是总部位于日本神户的工程公司阿特拉斯技术服务（Atlas Techno Service）重点关注的问题。该公司专门从事工业过滤系统、真空油炸机和食品加工机械的研发，通过提供相关技术，帮助食品制造商保持日常食品的风味与安全性。

     

    Herausforderung

     

    挑战
    食品制造商需要一种方法，既能保留原料的天然色泽、风味和营养价值，又能确保生产可靠稳定。传统的高温油炸往往会损害产品质量，并增加运营风险。

    Lösung

     

    解决方案
    Atlas Techno Service 将贝克尔（Becker）真空泵集成到其真空油炸机系统中，实现了稳定的低温油炸。贝克尔的应用专业知识和可靠的真空技术有助于保障生产性能的一致性。

    Ergebnis

     

    成果
    食品制造商不仅能生产出色泽更佳、风味更佳且营养保留率更高的优质食品，还能够享受可靠运行、减少停机时间，并获得更强的生产信心。

     

    关于阿特拉斯技术服务公司

    Atlas Techno Service总部位于日本神户，是一家专注于食品加工技术的企业，为食品制造商提供工业过滤系统和真空油炸机。凭借在帮助客户提升食品质量和生产效率方面的丰富经验，该公司不断开发创新解决方案，以满足食品行业不断变化的需求。

    公司 Atlas Techno Service

    地址

    国家

    日本兵库县神户市西区神出町1320-100 Tai
    网站

    https://www.atlasts.co.jp/
    业务

    工业过滤系统、真空油炸机及食品加工机械的设计、制造和销售
    贝克尔产品 U 5.71 油润滑旋转叶片真空泵

     

    采用真空油炸技术的更智能方案

    真空油炸技术在低于100°C的温度下运行，为传统油炸工艺提供了革命性的解决方案。 这种低温工艺具有以下几项关键优势：

     

    • 更温和的加工条件， 有助于保留原料的天然品质
    • 对食品安全参数的控制更加精准
    • 生产性能更加一致且稳定

    该系统有效性的关键因素是 真空泵，它可确保在整个工艺过程中实现精确的压力控制和稳定的运行。

     

    为了获得最佳效果，该系统依托高性能真空解决方案，并结合了以应用为导向的专业技术。这种做法不仅限于提供设备，更确保系统经过量身定制和优化，并在整个运行过程中获得支持，即使在涉及油污和湿气等严苛环境下也是如此。

     

    Fabrication at Atlas Techno Service

     

    了解有关油润滑真空泵的更多信息

     

    品质提升与可靠性能

    通过将先进的真空油炸技术与可靠的真空解决方案相结合，食品制造商可获得显著优势：

     

    • 提升产品品质
      更好地保留天然色泽、风味和营养成分
    • 食品安全得到提升
      减少丙烯酰胺等有害物质的生成
    		  
    • 运行稳定可靠
      稳定的真空性能有助于最大限度地减少停机时间
    • 操作与支持更简便
      响应迅速的技术支持确保日常生产顺畅进行

    在這種合作模式的核心，是雙方共同的承諾:

    •   確保生產流程穩定運行，避免任何中斷.
    •   透過可靠且以應用需求為導向的解決方案創造價值.

      如今，要提供高品質的食品產品，僅依靠先進技術已不足夠，更需要 可靠的系統、精密的工程設計，以及完善的技術支援。

     

    透過運用智慧真空技術及以解決方案為導向的方法，製造商能夠提升產品品質、強化食品安全，並維持穩定的生產效能。

     

     

    憑藉適當的技術與專業知識，企業不僅能夠應對當今食品產業面臨的挑戰，更能為未來做好充分準備。

     

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    Author: Becker Air Techno Co. Ltd.