Sistemi di vuoto centralizzati per linee di confezionamento

più puliti, più silenziosi e più efficienti

Oggi le industrie alimentari sono sottoposte a una forte pressione: aumento dei costi energetici, normative igieniche più stringenti e un elevato utilizzo delle linee di confezionamento per massimizzare l’efficienza. La generazione di vuoto non centralizzata, con numerose pompe individuali, causa spesso calore e nebbia d’olio vicino all’area di produzione, oltre a un consumo energetico inutile e costi di manutenzione elevati.

 

Con un sistema di vuoto centralizzato Becker, più linee di confezionamento possono essere alimentate in modo efficiente, affidabile e igienico tramite una rete di vuoto condivisa – con un chiaro ritorno dell’investimento (ROI), costi operativi ridotti e una qualità del processo notevolmente migliore.

 

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Centralised vacuum supply system for food production

Perché i sistemi di vuoto centralizzati sono indispensabili nei grandi impianti di trasformazione alimentare

Negli ambienti produttivi industriali – che si tratti di prodotti freschi, lattiero-caseari o soprattutto grandi macelli e impianti di sezionamento – il vuoto è richiesto in numerose fasi del processo. I sistemi centralizzati assicurano un'alimentazione stabile e proporzionale alla domanda di tutte le utenze tramite una rete di tubazioni comune, neutralizzando l'impatto dei picchi di carico e garantendo la massima efficienza su più turni.

 

Un’alimentazione centralizzata offre vantaggi strutturali:

 

Vacuum supply for primary packaging

 

Valori costanti di ossigeno residuo, saldature stabili

Termoformatrici | Sigillatrici per vaschette | Macchine a campana | Confezionamento Skin e MAP

Vacuum supply food safety

 

Elevata qualità del prodotto e sicurezza alimentare

Miscele sottovuoto (tumbler) | Cutter sottovuoto | Riempitrici sottovuoto | Eviscerazione | Rimozione del midollo spinale

Operational safety of the vacuum supply

 

Maggiore igiene e sicurezza operativa

Sistemi di pulizia e smaltimento | Aspirazione dell’aria su linee di taglio o macchine automatiche

I vantaggi di un sistema di vuoto centralizzato Becker

I sistemi di vuoto centralizzati offrono numerosi vantaggi:

 

Central vacuum system energy savings

Fino al 50% di risparmio energetico
Un sistema centrale Becker utilizza:
  • Controlli in funzione del carico
  • Ottimizzazione con booster
  • Controllo della velocità in base alla domanda (VSD)
  • Spegnimento dei moduli nelle fasi di carico parziale

Un sistema di vuoto centralizzato Becker riduce il consumo energetico fino al 50% rispetto alle pompe individuali decentralizzate operative 24/7, rappresentando il principale fattore di risparmio

Reduced maintenance costs for the central system
Costi di manutenzione significativamente ridotti
Invece di molte unità sulle macchine, i sistemi centralizzati offrono:
  • Minor numero totale di pompe
  • Sale impianto centralizzate facilmente accessibili
  • Intervalli di manutenzione prevedibili
  • Meno fermi non programmati

Questo significa: una drastica riduzione del TCO lungo l’intero ciclo di vita.
Reduced heat generation
Vantaggi igienici e
minore calore in produzione
  • Nessuna pompa nella sala di confezionamento
  • Nessuna nebbia d’olio, meno calore indesiderato e minore rumorosità
  • Pompe installate al di fuori delle zone critiche per l’igiene
  • Conformità ai requisiti più severi (IFS, BRC, UE 852/2004)

Garantisce ambienti di lavoro puliti, freschi e più confortevoli.

 

Process reliability thanks to the central system’s modular architecture

Massima affidabilità del processo
e ridondanza modulare

I sistemi Becker garantiscono l’approvvigionamento tramite:

  • Design modulare
  • Commutazione automatica durante i picchi di carico
  • Elevata disponibilità durante funzionamento 24/7
  • Concetti di ridondanza per linee critiche

Produzione ininterrotta anche in caso di guasto di una pompa.
Central vacuum system for damp environments
Per ambienti umidi e ricchi di proteine

Soprattutto nei grandi macelli si riscontrano:

  • Elevata presenza di vapore
  • Alta umidità
  • Particelle e sostanze organiche nell’aria

I sistemi Becker sono progettati per affrontare queste sfide in modo affidabile, efficiente e con basse esigenze di manutenzione:

 

  • Pompe a palette rotative lubrificate a olio per pressioni basse e continue
  • Booster Roots per rapide riduzioni di pressione
  • Gestione intelligente della condensa
  • Componenti protetti contro la corrosione

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INIZIA SUBITO E RISPARMIA!

Con pochi clic potete scoprire se un impianto di aspirazione centralizzato vi farà risparmiare e vi porterà altri vantaggi.

Numero di macchine per il confezionamento
Le vostre priorità
Sono previste ulteriori misure nella vostra produzione?

Applicazioni tipiche nei grandi impianti alimentari

Becker fornisce sistemi di vuoto centralizzati personalizzati, progettati per elevate variazioni di carico, lunghe reti di tubazioni e requisiti di processo variabili.

 

  • Eviscerazione
  • Rimozione del midollo spinale
  • Sistemi di igiene ed aspirazione

  • Cutter

     

  • Tumbler sottovuoto

     

  • Linee di riempimento

  • Termoformatrici
  • Sigillatrici per vaschette
  • MAP / CAP / Skin Pack
  • Produzione di formaggio
  • Linee di riempimento
  • Filtrazione e asciugatura

Progettazione del sistema:

Pompa primaria lubrificata a olio + booster Roots = massime prestazioni

Pompe per vuoto a palette rotative lubrificate a olio

  • Pressioni finali continue per vuoto di processo e confezionamento
  • Resistenti all’umidità e alla contaminazione proteica
  • Elevata efficienza energetica in funzionamento continuo
  • Ideali come pompe primarie per sistemi centralizzati

Pompe booster Roots

  • Rapida riduzione della pressione per elevate richieste di carico
  • Massima capacità di aspirazione nella gamma di vuoto grezzo
  • Ideali per confezionamento ad alte prestazioni e linee di grandi dimensioni

System architecture oil-lubricated rotary vane vacuum pump roots booster vacuum pump

I sistemi di vuoto centralizzati Becker combinano pompe a palette rotative lubrificate a olio (serie U5/U4) con booster Roots della serie RBP – oggi lo standard per sistemi di vuoto centralizzati ad alte prestazioni nell’industria alimentare.

 

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Perché Becker è il partner ideale per i sistemi di vuoto centralizzati

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Decenni di esperienza nella produzione alimentare
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Design robusti e igienici
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Rete globale di assistenza e ricambi
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Elevata efficienza energetica e basso TCO
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Progettazione personalizzata per impianti completi
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Partnership OEM affidabili

Central

Becker non pensa in termini di singole pompe, ma in soluzioni di processo complete per intere linee di produzione.

Conclusione sulle linee di confezionamento con sistemi di vuoto centralizzati Becker

I sistemi di vuoto centralizzati Becker rendono le linee di confezionamento più efficienti, igieniche e affidabili.

 

Con un sistema centrale Becker, i produttori alimentari beneficiano di:

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Costi energetici significativamente ridotti
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Forte riduzione dei costi di manutenzione e assistenza
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Maggiore qualità del prodotto grazie a condizioni di vuoto stabili
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Massima affidabilità del sistema e dell’approvvigionamento
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Ambienti di produzione ottimizzati dal punto di vista igienico

Questo rende il sistema di vuoto centralizzato uno degli investimenti più vantaggiosi nelle moderne strutture di produzione alimentare!

 

Contattateci oggi stesso per una consulenza o un preventivo individuale , oppure date un'occhiata alla nostra gamma di soluzioni di vuoto per l'industria alimentare.

 

Contattaci Panoramica: Pompe del vuoto per l'industria alimentare

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